Abendmenü


Ausgesuchte Blatt- und Gemüsesalate

mit Dressings Ihrer Wahl als Vitaminspender




Verschiedene Wokgerichte

frisch zubereitet in unserer Schauküche




Suppe / Vitaldrink


Hühnerconsommé

Koriandernockerl . Sojasauce . Sprossen

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Getrüffeltes Schwarzwurzelcremesüppchen V

Feigensenf 

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Vitalisierender Mehrfruchtdrink V




Hauptgerichte


1 Buttermakrele in Sesam gebraten V

Sprossen . Glasnudelsalat . asiatisches Gemüse 

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2 Zwiebelrostbraten

Röstkartoffeln . Speckbohnen . Schalotten

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3 Geschmorte Semerrolle vom Kalb

Quinoa . grünes Gemüse

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4 Gemüselasagne V

Ziegencamembert . Weißweingewürz-Birne

Zucchini-Minzragout




Dessert


Panna Cotta

Eierliköreis . Erdbeerragout

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Passionsfruchtsorbet

Proseccosüppchen


 


Käseauswahl

Verschiedene Spezialitäten vom Brett






Liebe Gäste!

Unser Kü­chen­team in­for­miert Sie gerne

über all­er­ge­ne Zu­ta­ten in un­se­ren Ge­rich­ten.